Longe de morue de l'Atlantique
Libre serviceRéf: #DG368

Longe de morue de l'Atlantique

NOBERT

La longe de morue est une coupe épaisse et charnue, idéale pour une cuisson au four ou poêlée. Ce poisson blanc est apprécié pour sa texture ferme et son goût léger, parfait pour des recettes simples ou plus élaborées.

$9.754.30 $/100G

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Cuisson Cuisson au four, Frire à la poêle
Conservation Congelé
Origine
Cuisson et préparation
Décongélation :
Décongeler au réfrigérateur avant la cuisson.

Au four :
Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Assaisonner la longe de morue avec des herbes, du citron et un filet d’huile d’olive.
Cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que la chair devienne opaque et se détache facilement à la fourchette.

À la poêle :
Chauffer une poêle à feu moyen avec un peu d’huile.
Cuire la longe de morue 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu’à ce que la chair soit cuite à cœur et dorée à l’extérieur.
Ingrédients
MORUE (eau et tripolyphosphate de sodium) contient : poisson Garder congelé

Distribution Gauthier

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